Inventaire gourmand de la Méditerranée

Samedi 6 avril 2024

15h30 : Signature d’ouvrage – Fabien Vallos

Rendez-vous samedi prochain à la librairie de la Collection Lambert avec Fabien Vallos pour une séance de dédicace de son dernier ouvrage d’anthologie sur la gastronomie méditerranéenne « Inventaire gourmand de la Méditerranée » (Éd. Marabout).

Plus de 2000 recettes de 23 pays y sont détaillées et illustrées, une archive vivante qu’il appartient à chacun de partager et d’enrichir.

Fabien Vallos, auteur, théoricien, philosophe et professeur en écoles d’art (ENSP Arles, TALM Angers).